Ремонт картофелечисток
Время ваших сотрудников — ценный ресурс. Сберечь его и избавить персонал от трудоемкой работы по очистке картофеля и других корнеплодов от кожуры помогут картофелечистки. Эти устройства предназначены для профессиональных кухонь с большими объемами производства и могут очищать несколько килограммов картофеля простым нажатием кнопки.
Помимо увеличения производительности, промышленные картофелечистки повышают безопасность на кухне, ведь вместо травмоопасной ручной чистки оператор просто загружает овощи и запускает машину. Кроме того, картофелечистки просты в эксплуатации и могут использоваться персоналом с любым уровнем квалификации.
Обычно картофелечистка имеет цилиндрическую форму, внутри нее расположена рабочая камера в форме барабана и абразивный диск. В камеру загружается сырой картофель (или другие корнеплоды) и начинает вращаться. При соприкосновении с абразивом шкурка соскабливается, а затем вымывается из барабана водой.
Порой даже при правильной эксплуатации картофелечистка начинает работать нестандартно. Например:
- замедляется скорость очистки и увеличивается количество отходов — проверьте напор воды, исключите избыточную загрузку, смените абразивы;
- через дверцу камеры разбрызгивается вода — уменьшите поступление воды, прочистите сливное отверстие;
- овощи повреждаются — смените абразивы;
- электродвигатель не работает или работает через раз — проверьте натяжение ремней и контакты.
При необходимости заменить абразивный диск, пускатель или ремни, починить проводку или смазать механические части, обратитесь к квалифицированным специалистам компании «Проф-Сервис».
С 2002 года мы занимаемся ремонтом электромеханического оборудования, поэтому успели накопить огромный опыт и внушительную базу поставщиков запчастей и расходников. Наши специалисты проведут диагностику и ремонт любой сложности на месте.
Цените время своих сотрудников, и при любой неисправности картофелечистки обращайтесь в «Проф-Сервис». Мы точно знаем, как вам помочь!