Оформите заявку на услугу
Мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы
Ремонт мясорубки
Промышленные мясорубки позволяют механизировать, упростить и ускорить измельчение больших объемов мяса и рыбы в фарш. Они используются на кухнях предприятий общественного питания, но еще чаще — на фабриках-кухнях, в мясных цехах и на мясокомбинатах.Перед покупкой профессиональной мясорубки крайне важно точно просчитать объемы продукции, которые вы планируете перерабатывать. Ведь если купить модель недостаточной мощности, она очень скоро не выдержит перегрузок и сломается.
Основные критерии выбора промышленной мясорубки:
- Температура в помещении. Если вы работаете с мясом в прохладном помещении, например, в мясной лавке, вы можете выбрать стандартную мясорубку. Однако если вы работаете в помещении, где температура воздуха не регулируется, следует приобрести мясорубку с охлаждением из соображений гигиены. Либо придется дополнительно купить льдогенератор для регулярного охлаждения сырья гранулированным льдом.
- Производительность. Определите, сколько килограммов мяса вам нужно измельчать в час.
- Объем бункера. Это количество мяса, которое можно единовременно поместить в мясорубку.
- Мощность двигателя. Большинство мясорубок для промышленного производства имеют мощность двигателя от 0,8 до 1,6 кВт. Чем мощнее двигатель, тем эффективнее мясорубка измельчает большие объемы мяса.
- Диаметр выходного отверстия и диаметр отверстий решетки. Больший диаметр выходного отверстия позволит измельчить больший объем мяса. Существуют решетки с разным диаметром отверстий, в зависимости от того, фарш какой текстуры вы хотите получить. Например, для очень тонкой текстуры выбирайте решетку, перфорированную мелкими отверстиями.
После оформления заявки наши специалисты оперативно выедут к вам, произведут диагностику и, выяснив причины поломки, вернут вашему оборудованию былую работоспособность.
Наш сервисный центр произведет ремонт шнека, шкива, редуктора, двигателя, блока управления, переключателей и других элементов на высочайшем профессиональном уровне. У нас на складе всегда есть необходимые запчасти для мясорубок разных производителей: ножи, подрезные решетки, сальники, подшипники и т.д. Выполняя ремонт профессиональных мясорубок, мы гарантируем отличный результат и дальнейшую успешную эксплуатацию — независимо от характера и причины поломки.
Не откладывайте ремонт мясорубки и не пытайтесь произвести его самостоятельно, ведь в обоих случаях ситуация только усугубится. Доверьтесь мастерам компании «Проф-Сервис». Их навыки и знания помогут отремонтировать промышленную мясорубку даже в самом сложном случае.